Yeşil çayın gizli faydaları – Foto Galeri

Yeşil çayı sadece bir japon restoranında yemeğin üstüne sindirim amacıyla içtiysen, onun pek çok farklı lezzetlii halini kaçırmışsın demektir.

The Tea Enthusiast’ s Handbook: A Guide to the World’ s Best Teas kitabının yardımcı yazarı Mary Lou Heiss, ‘Bütün yeşil çay türlerinin kökeni kamelya bitkisidir, fakat son noktada aroma ve tadını veren yetiştiği yer ve işleme biçimidir’ diyor. Daha şaşırtıcısı Asya ülkelerinde yeşil çay, yemek tariflerinde çok yaygın kulllanılan bir malzeme olarak karşımıza çıkıyor. Diyetinde bu güçlü besini dahil etmenin harika bir yolu. En bilinen altı farklı yeşil çayın özelliklerini ve onları mutfağında nasıl kullanacağına dair ipuçlarını senin için derledik.

Yeşil çayın gizli faydalarını öğrenmek için tıklayın…

Neden yeşil?

Yeşil çay mayalanma işleminden geçmez (siyah çay ise geçer). Bu nedenle ‘ katetin’ dediğimiz kanser savaşçısı antioksidan maddeleri çok daha fazla oranda içerir.