Nohutlu mercimekli soğuk çorba

NOHUTLU MERCİMEKLİ SOĞUK ÇORBA
Malzemeler

• 1 Kg. Yoğurt
• 1 Su B. Haşlanmış Nohut
• 1 Çay B. Yeşil Mercimek
• 1 Çay B. Pirinç
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tutam Nane
• Zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorbamızın Hazırlanışı
• Öncelikle mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın.
• Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin.
• Yoğurdu iyice çırpın. İstediğiniz kıvama göre su katabilirsiniz.
• Yoğurdun içine haşlanmış ve soğumuş nohutu, mercimeği ve pirinci ilave edin.
• Dereotunu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edin. Tuzunu ve zeytinyağını da döküp karıştırın.
• Servis ederken üzerine yine doğranmış dereotu serpin ve zeytinyağı dökün.
• Afiyet olsun

http://www.corbatarifleri.net/tarifi/nohutlu-mercimekli-soguk-corba.html