Ne kadar yediğiniz değil ne yediğiniz önemli

Tüketilen yiyeceğin miktarından çok, niteliği önemli… Amerika’da, Harvard Üniversitesi’nden profesörler, 120 bin kişiyi inceledikleri 20 yıllık araştırma sonucunda, yiyeceğin sahip olduğu kaloriden çok ne olduğuna dikkat edilmesi konusunda uyardı.

Beslenme alışkanlığında yapılan ufak bir değişikliğin bile kiloyu etkilediğini belirten uzmanlar sağlıksız yiyeceklerin vücuda etkilerinin ise uzun dönemde ortaya çıktığına dikkat çekti.
İncelemede, her gün düzenli olarak cips tüketen bir kişinin 4 yıl sonunda 0.76 kilogram aldığı tespit edildi. Bu büyük bir rakam gibi görünmüyor ancak bu şekilde beslenen biri 20 yıl sonunda tam 7.6 kilogram alıyor.

Beyaz ekmek, et ve şeker

Araştırmayı yürüten Profesör Dariush Mozaffarian, “Beslenme veya hayat tarzındaki küçük değişiklikler zararlı sonuçlara yol açabilir. Kalori tüketirken ne kadar tüketildiğine değil, tüketilenin ürünün içeriğine bakmak lazım” dedi.
Mozaffarian düzenli bir beslenme programı için sebze, meyve, kabuklu yemiş ve tam tahıllı yiyeceklerin fazla, patates, beyaz ekmek, et, şeker ve gazlı içeceklerin de az tüketilmesini önerdi. Bilim adamı karbonhidrat oranı fazla ve nişastalı yiyeceklerin kilo aldırdığını, peynir, süt gibi ürünlerin alınan kiloya fazla etkisi olmadığını da ekledi.

İşte kilo vermek isteyen herkesi ilgilendiren GERÇEKLER…

– Düzenli patates cipsi tüketimi 4 yıl sonunda 0.58 kilogram aldırır
– 4 yıl boyunca düzenli olarak şekerli içecek tüketimi 0.45 kilogram aldırır
– Yine aynı süre baz alındığında düzenli olarak kırmızı et tüketimi 0.43 kilogram alınmasına neden olur
– Günde 1 saat televizyon izlemek 4 yıl sonunda 0.14 kilogram aldırır
– Günde 6 ila 8 saat uyuyanlar, 6 saatten az uyuyanlara göre daha az kilo alır
– Düzenli olarak egzersiz yapan ancak beslenmesine dikkat etmeyen biri ise 4 yıl sonunda sadece 900 gram kaybedebilir.
– Beyaz ekmek tüketimi 4 yıl sonunda 0.17 kilogram aldırır
– 4 yıl boyunca günde bir tabak sebze 0.10 kilogram daha az alınmasını sağlar
– Düzenli şekilde tam tahıllı ürünlerle beslenme ise 4 yılda 0.17 kilogram kaybettirir
– Yine aynı süre içinde meyve tüketimi ise 0.22 kilogram zayıflatır