Kola tüketenler endişeli

ABD’li tüketici hakları grubu Kamu Yararına Bilim Merkezi (CSPI-Center for Science in the Public Interest), saf karamelin gıda boyamada kullanılan iki türünün kimyasal amonyak içerdiğini belirterek, hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde çeşitli kanser türleri görüldüğünü açıkladı. CSPI koyu renkli diğer alkolsüz içeceklerde de kullanılan amonyak içeren karamellerin yasaklanmasını talep edecek.

Dünyanın bir numaralı kola üreticisi Coca-Cola ise kullandığı karamelin kansere neden olmadığını açıkladı. Şirket, kendi ürettikleri koladaki renklendirmenin pişerken ‘kararma reaksiyonu’ ile oluştuğunu ve bunun çeşitli yiyecek ve içeceklerde de bulunduğunu belirtti. Amerikan Meşrubat Birliği de CSPI’ın kolaseverleri telaşlandıran iddiasını, ‘korkutma taktiği’ olarak yorumladı.