Ayın güzeli yenidünya

Bu yönüyle göz ve cilt sağlığını koruyor. Diyet lifleri ve pektin yönünden de iyi bir kaynak olan yenidünya, sindirim sisteminin de dostu. İçeriğinde bulunan antioksidan etkilere sahip flavonoidler; hücre hasarını önlüyor, kalp hastalıklarına karşı koruyor, enzim aktivitelerini düzenliyor. Yenidünya ayrıca, antioksidanların etkilerini artırarn malik asit ve B grubu vitaminler yönünden de son derece zengin.

Besin tablosu (100 gramında)
Enerji 47 kcal.
Toplam karbonhidrat 12.1 gr.
Protein 0 gr.

Vitaminler
A vitamini 1528 IU
C vitamini 1 mg.
Niasin 0.2 mg.
B6 vitamini 0.1 mg.
Folik asit 14 mcg.

Mineraller
Kalsiyum 16 mg.
Potasyum 266 mg.
Fosfor 27 mg.
Magnezyum 13 mg.
Demir 0.3 mg.
Çinko 0.1 mg.
Selenyum 0.6 mcg.