Adaçayı (Salvia) Nedir?Nerede Yetişir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Adaçayı (Salvia)  Nedir?

adaçayı

Adaçayı bitkisi ballıbabagiller familyasından gelen bir bitkidir. 30-70 cm boylarında gümüş gibi parlayan  ve acımtırak ıtırlı kokusu olan adaçayının çicekleri menekşe rengindedir. Genelde  güney – batı Anadolu’da yetişir. Kışın yaprak dökmezler. En verimli faydayı alabilmek için  Mayıs – Haziran aylarında toplanması gerekir. Adaçayı eter yağları (sineol, borneol, pinen), tanen, glikozid, reçine, fumarik asit, irsol asidi, flavon, asparagin, oleanol asidi gibi maddeleri içermektedir.

adaçayı nerede yetişir

Adaçayı ilk olarak Antik Roma döneminde keşfedilmiştir. Bu dönemde adaçayını etlerin saklanma süresini ve dayanıklılığını arttırmak için kullanmışlardır. 14. yüzyıllarda ölümsüzlük iksiri olarak satılmıştır. Değeri o kadar artmıştır ki tüccarlar 3 çuval siyah çaya karşılık 1 çuval adaçayı vererek ticaret yapmışlardır.

Adaçayının Faydaları Nelerdir?

adaçayının faydaları

  • Stres hafifleticidir.
  • Sindirim ile ilgili sorunlara faydalıdır. Hazımsızlığa iyi gelir.
  • Ciltte oluşan mantarlara karşı faydalıdır.
  • Toksin atıcı özelliğe sahiptir.
  • Boğaz ağrısına iyi gelir.
  • Öksürük kesici ve balgam söktürücüdür.
  • Karaciğerin temizlenmesinde faydalıdır.
  • Safra kesesini çalıştırır.
  • Menopoz kaynaklı ağrıları dindirir. Aybaşı düzensizliklerine karşı olumlu sonuçlar verir.
  • Kadınlarda cinsel gücü arttırır.
  • Ağız yaralarına, diş eti rahatsızlıklarına karşı faydalıdır. Gargara olarak kullanılır.
  • Gece terlemelerini ve aşırı terlemeyi önler.

adaçayı saç bakımı

  • Saçlarda beyazlamayı geciktirir.
  • Diş beyazlaştırmaya katkı sağlar.
  • Kalp krizi riskini azaltıcı etkisi vardır.
  • Yaraların iyileşmesini hızlandırır.
  • Sivilceye yatkın olan ciltlerin adaçayı ile temizlenmesi sivilce oluşumunu engellemek konusunda fayda sağlar.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için özellikle kış aylarında koruyucu özelliğe sahiptir.
  • Tip-2 diyabet hastalığına karşı kullanılan ilaçlarda kullanılmaktadır.

adaçayı

 

Adaçayının Zararları Nelerdir?

 

hamilelikte adaçayı

Hipertansiyon hastalarında günde 1 bardaktan fazlası zararlıdır. Hamilelere ve karaciğer iltihabı olanlar kullanmamalıdır. Erkeklerde cinsel gücü azaltır. Adaçayı yaprakları “thujone” ve “kafur” adlı  maddeleri içerir.Bu maddeler bir anda yüksek miktarda tüketildiğinde toksik etkiye neden olabilir. Bu yüzden adaçayı için önerilen kullanım şekli, 2 haftayı geçmeyen sürede, günde en fazla 2-3 bardak içilmesidir.

Adaçayı Nasıl Kullanılmalıdır?

adaçayı

Adaçayı genel olarak kurutulmuş şekilde demlenerek tüketilir. Fakat dikkat edilmesi gereken husus adaçayının su ile birlikte kaynatılmamasıdır. Kaynamış suyu adaçayı üzerine boşaltarak 4-5 dakika kadar demlemek yeterli olacaktır. Acımtırak bir tada sahip olduğu için limon ya da bal ile tüketilmesi tercih edilebilir.

adaçayı
Ayrıca adaçayı kanatlı hayvaların etlerini lezzetlendirici özelliğe de sahiptir. Etlerin dinlendirilmesinde, salamuralarda ve kızartmalarda kullanılan bir bitkidir.

Adaçayı Nasıl Saklanmalıdır?

adaçayı nasıl kurutulur

Taze adaçayını az miktarda hava alan plastik bir kabın içinde muhafaza edebilirsiniz. Kurutulmuş adaçayı ise hava geçirmeyen cam bir kavanozda saklanırsa tazeliğini 6 aya kadar korur. Kavanozu serin, loş ve kuru bir yere koyun.

adaçayı nasıl saklanır

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir